2020-01-09 10:35:26 阅读:3258
摘要:今天小编给你推荐一道丝瓜搭配鸡胸肉的新做法吧!用它和丝瓜搭配是再合适不过了,吃着更健康。如果你也爱吃丝瓜,不妨来试试这道菜,下面小编就把做法分享给大家。蒸过以后,丝瓜会稍微缩小。

澳线娱乐在线娱乐 丝瓜和它搭配,先蒸后炒,做法不常见,口感深受全家人喜爱

澳线娱乐在线娱乐,看这道丝瓜菜有没有被诱惑到啊?丝瓜在夏天是餐桌上三天两头常见的家常食材,我们都知道丝瓜可以炒菜可以煮汤,还能蒸着吃。今天小编给你推荐一道丝瓜搭配鸡胸肉的新做法吧!这道菜做法上有蒸有炒,吃起来一点也不油腻,值得大家一试!

鸡胸肉不仅含脂肪少,而且热量低含蛋白质也是非常高的,常常被用来做瘦身食材。用它和丝瓜搭配是再合适不过了,吃着更健康。而且丝瓜中还含有可以防止皮肤老化的b族维生素和能增白皮肤的维生素c等成分,丝瓜也是不可多得的美容佳品。如果你也爱吃丝瓜,不妨来试试这道菜,下面小编就把做法分享给大家。

【食材】鸡胸肉160克、丝瓜160克、葱花6克、生抽1茶匙、老抽数滴、淀粉少许、盐适量

【做法】1、准备好所需原料,丝瓜可以选择再粗一点的并多备一些,我这丝瓜有点儿少了。蒸过以后,丝瓜会稍微缩小。

2、先将鸡胸肉切成花生粒大的小丁状,喜欢的话也可以稍微大一点。

3、将鸡丁放入淀粉、生抽、老抽、盐抓匀,也可以放少许糖提味,注意盐不要放得太多,老抽本就是有咸味的。

4、将丝瓜刮去外皮后,清洗干净。

5、将丝瓜根据自己喜欢截成两三厘米高的段摆在盘子四周,然后把剩下的码放在中间即可。

6、锅中放入适量的凉水,将丝瓜放入盖上锅盖蒸6分钟左右,时间可根据丝瓜切的段大小而定,如果切的段比较高,建议再多蒸两分钟。

7、先舀2勺淀粉,用小半碗凉水调均匀备用。

8、炒锅倒入一汤勺食用油烧热,倒入鸡丁大火翻炒,翻炒至汤汁浓稠即可。

9、倒入淀粉水勾芡。

10 、撒上少许葱花,关火。

11、将鸡丁淋入已蒸好的丝瓜上,没淋之前要将盘子中蒸出来的丝瓜汁倒掉。

12、这道菜就大功告成了,吃的时候将丝瓜和肉丁拌一拌即可开吃。

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